Ingredientes
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1kg carne
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1 cebolla
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3 zanahoria
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una pizca harina
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1/2 vaso vino blanco
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una pizca aceite de oliva
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3 sobres puré de patata
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1,5 l leche
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un trozo mantequilla
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una pizca sal
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al gusto mozzarela
Una pizca de mí.
El pastel de carne tiene todos los ingredientes para ser un plato estrella en tu cocina. Es fácil de hacer, rápido y lo más importante, suele encantar tanto a niños como a adultos.
Pasos a seguir:
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1
Hecho
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Hacemos un sofrito con la cebolla picada y la zanahoria rallada. Cuando estén blanditas, añadimos la carne con una pizca de sal y vamos removiendo hasta que esté hecha. En ese momento, espolvorearemos una pizca de harina y añadiremos el vino. Seguiremos cocinando unos minutos a fuego lento hasta que se evapore el alcohol. |
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2
Hecho
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Mientras, podemos ir haciendo el puré de patatas. Por supuesto si tenemos tiempo podremos hacer un puré de verdad, pero en mi caso eso casi nunca ocurre, y siempre tengo bolsitas de puré deshidratado que se hacen muy fácil y rápido. Aunque podéis leer las instrucciones os explico como lo hago yo: ponemos en un cazo la leche junto con sal y mantequilla. Cuando hierva separamos del fuego y añadimos el puré, removemos y ¡listo! |
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3
Hecho
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Con las dos capas del pastel listo, solo queda elegir una fuente que pueda meterse en el horno. Ponemos primero la carne y encima el puré. Añadimos el queso al gusto y metemos en el horno para gratinar. Y ¡listo! ya puedes servirlo. |
