Ingredientes
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3 cogollos
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500 gr langostino
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1 aguacate
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1 mango
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1 puñado arándanos
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1 trozo parmesano
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al gusto salsa rosa
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Una pizca de mí.
Este verano hemos probado en un restaurante de Islantilla una de las ensaladas más ricas de nuestras vidas y claro, no hemos podido resistirnos a intentar repetirla en casa aunque con nuestro toque especial. Si estás cansado de las típicas ensalada, por favor prueba ésta y ya me contarás si te ha hecho disfrutar tanto como a nosotros.
Pasos a seguir:
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1
Hecho
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Separamos y colocamos bocarriba en una fuente grande las hojas de 3 cogollos limpios. |
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2
Hecho
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Pelamos los langostinos cocidos y colocamos uno en cada hoja de cogollo. Troceamos el mango, el aguacate y el queso parmesano y colocamos un trozo en cada hoja de cogollo. |
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3
Hecho
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Por último añadimos salsa rosa al gusto y colocamos un arándano encima de cada una. Y listo! Disfrutarás en cada bocado de sabores exóticos que hacen que esta ensalada sea única! |
